Helaas, de verse gist is uitverkocht, maar u kunt ook instant gist gebruiken. Gebruik circa 12 gram droge gist voor 500 gram oliebollenbloem of circa 24 gram droge gist voor 1 kilogram oliebollenbloem. Oliebollen, die bak je natuurlijk zelf! We hebben 3 soorten. Kijk goed op het etiket van de verpakking wat u heeft gekocht! […]
Met de vegan cakemix kun je werkelijk alle kanten op. Van lekkere basiscake tot vegan American cookies met cranberries! De basis is telkens de mix voor vegan cake. Voor een gewone cake heb je enkel de cakemix nodig, zonnebloemolie en water. Bak deze cake in een normale cakevorm of maak er vegan muffins van. In
Vegan cake, lekker variëren! Meer lezen »
Desembrood Je wilt lekkere desembroden bakken, maar je komt eigenlijk tijd te kort om alles voor te bereiden en voor de lange rijstijd. Eigenlijk lukt dat alleen op een zondag! Maar die desembroden gemaakt met een eigen zuurdesem zijn zo lekker dat je ook ze ook doordeweeks wel op tafel wilt hebben… Desembrood uit de
Desembrood uit de broodbakmachine Meer lezen »
Low Carb is een broodmix die verkrijgbaar is bij Aeolus molenwinkel. Met Low carb maakt u een lekker koolhydraatarm brood. Het is rijk aan eiwit, vezels en drastisch lager in koolhydraten dan normaal volkorenbrood. Bij diabetes en overgewicht kan het helpen om een dieet te volgen met minder koolhydraten. Hoe dat werkt leest u op
Zuurdesem maken Van meel en water naar een heerlijk natuurdesembrood Nodig: 1 grote (weck)pot om te starten. Later nog 2 kleinere (weck)potjes. Een weegschaal(tje), meel en lauw water. Haal bij weckpotten de rubberen sluitring weg en bewaar die. Laat de deksel los op de pot liggen, de klem en rubberen ring niet gebruiken of er
Teff producten kopen bij Aeolus Vlaardingen Teff is een erg kleine graankorrel en stamt af van de Eragrostis abyssinica ook wel het “Abessijns liefdesgras” genoemd. De stengels van dit gras kunnen wel anderhalve meter hoog worden. Het wordt overigens ook wel Taf genoemd. Een korreltje is veel kleiner dan een tarwe korrel, je hebt er
Seitan is een product dat gemaakt wordt van tarwegluten en water. Het wordt vooral als vleesvervanger gebruikt. Lekker goedkoop want met 200 gram tarwegluten maak je ruim 450 gram Seitan. Seitan zit boordevol eiwit door het gebruik van tarwegluten. De naam komt uit Japan. Zonder toevoeging van kruiden is Seitan vrij smakeloos, je kunt daarom
Maak een heerlijk krentenbrood met de mix van Aeolus! Het brood kan in de broodbakmachine of in de oven worden gebakken. U bakt hiermee ook een heerlijke boterstol. Het wordt overigens een krentenbrood genoemd, maar er zitten rozijnen in, net als de krentenbol waar ook rozijnen inzitten. De boterstol is een typisch feestbrood dat met
Bak een overheerlijk krentenbrood Meer lezen »
IJzerkoekjes boterkoek Grote kans dat u ook verliefd bent op die heerlijke Vlaardingse IJzerkoekjes, dé lekkernij die inmiddels ook bekend is ver buiten de stadsgrenzen van Vlaardingen! IJzerkoekjes worden gebakken op de gietijzeren bakplaat van Aeolus. Het vergt wel enige oefening voordat de koekjes er helemaal gaaf uitzien. Eenmaal in de vingers is het een
IJzerkoekjes boterkoek Meer lezen »
Waldkorn bak je natuurlijk zelf! Simpel om te doen, lekker en gezond, het lukt altijd! Met Waldkorn maakt u een bijzonder lekker en smakelijk brood. Er zijn verschillende varianten zoals Waldkorn classic, donker Volkoren, maiscorn, vital, desem, enzvoort. Al deze broodmixen worden bij ons in de molen gemengd en bereid waarbij de originele pre-mixen de
