Broodmix Een broodmix is een mix van graanproducten die meestal ook verrijkt is met zaden en/of pitten. Op deze wijze zijn vele lekkere soorten broodmix te maken. In de Aeolus molen worden op ambachtelijke wijze dagelijks verse broodmixen gemaakt die in klein verpakkingen van 1000, 2500 of 5000 gram worden verkocht in de molenwinkel. Vele […]
Kaisermeister hardbroodpoeder Maak nu zelf de lekkerste Kaisersemmels (Kaiserbroodjes). Kaisermeister is het hardbroodpoeder voor de perfecte Kaisersemmel! Een echte broodspecialiteit, verkrijgbaar bij uw Aeolus molenwinkel. Een Kaisersemmel wordt ook wel een Handsemmel of Kaiserbrötchen genoemd dat al eeuwen geleden dat eeuwen geleden al werd gegeten in Wenen. Dit is te zien op oude schilderijen waarop
Kaisermeister hardbroodpoeder Meer lezen »
Speltmeel en speltbloem Speltmeel en speltbloem zijn zeer populair. Het wordt gebruikt voor pasta, brood en diverse recepten. Maar wat er precies is spelt? Spelt is een graankorrel in de tarwe familie, maar het is niet hetzelfde als tarwe Spelt wordt al eeuwen gebruikt, zowel in Midden-Europa en het Midden Oosten. Spelt ziet eruit als
Zwembadzout kopen? Je gelooft het niet, maar bij Aeolus Vlaardingen kunt u ook terecht vanaf 1 zak zwembadzout om af te halen! Velen kwamen al langs, lekker makkelijk en natuurlijk gratis parkeren voor de deur! Vanaf 4 zakken wordt het gratis bij u thuis gebracht via Nederlandse Zouthandel, meestal binnen 3 werkdagen. Voor de prijs
Molenkracht speciaalmix Een koolhydraat armer en eiwitrijk zaden en pittenbrood. Heerlijk als ontbijt, lunch of gezond tussendoortje. Deze energieke lekkernij heeft ongeveer de helft aan koolhydraten vergeleken met brood, is rijk aan eiwit (circa 18 gram per 100 gram product) en geeft snel een verzadigd gevoel. Gecombineerd met langzame koolhydraten heeft u langere tijd geen
Gerstemeel (Sigem) Gerst is een graansoort dat landen met een gematigd klimaat voorkomt zoals bij ons maar ook in warmere oorden. Het behoort net als de andere granen zoals tarwe, tot de grassen. Normaliter wordt gerst altijd gepeld, dan heet het gort. Als het nog verder ‘geslepen’ wordt, is het parelgort. Gerst bevat van zichzelf
Desempoeder Beste klanten, We hebben er een nieuw product bij dat je niet zo makkelijk ergens kan kopen. Het is desempoeder van Puratos (O-tentic durum) wat betekent dat u een top product in huis haalt. Bij dit desempoeder hoeft geen gist te worden toegevoegd. Het beste brood van de wereld! Puratos werkt samen
De IJzerkoekjesplaat van Aeolus Vlaardingen Zoekt u een origineel cadeau? Geef een gietijzeren plaat waarmee heerlijke Vlaardingse IJzerkoekjes kunnen worden gebakken! Compleet met RVS steker en een pakje IJzerkoekjesmix! De IJzerkoekjesplaat is een bakplaat voor ijzerkoekjes, gemaakt van gietijzer. Dit speciale bakplaatje is een absolute vereiste voor het maken van traditionele Vlaardingse IJzerkoekjes. Het koekje
IJzerkoekjesplaat Meer lezen »
Waldkorn® Oude Granen Een nieuwe broodmix Waldkorn® Oude Granen van de oudste graansoorten, verkrijgbaar bij uw Aeolus Molenwinkel. Eenkoren De ‘grootvader’ van de huidige zachte tarwe heeft maar één korrel per aar. Toen onze jagende voorouders landbouwers werden, was Eenkoren het eerste graan dat ze selecteerden uit wilde grassen. De rijke nootachtige smaak is na
Waldkorn Oude Granen Meer lezen »
Mashela Mashela, Mashilla, Masch Ella, De Milo bloem / Milocorn heeft vele namen. Maar wat is het en waar komt het vandaan. Gierstmeel is een glutenvrij meel van Milo ook wel Red Dari genoemd, Van Mashela of kafferkoren maakt men plat brood, een soort pannenkoek (injera) of pap. Milo is een typisch voorbeeld van Eritrea,
