Het IJzerkoekje, een onweerstaanbare lekkernij uit Vlaardingen. Mensen komen hiervoor van heinde en verre naar Vlaardingen. Niet zo gek ook, het van oorsprong Vlaardingse koekje is gewoon ontzettend lekker. Het IJzerkoekje is gemaakt van bloem, basterdsuiker, kruiden en roomboter en wordt bereid op een zogenaamd IJzerkoekjes ijzer ofwel het gietijzeren bakplaatje met het typische ruitje en bijhorend RVS stekertje. Vroeger werden deze koekjes vooral rond de jaarwisseling gegeten. Tegenwoordig bakken we ze het hele jaar door.
De Vlaardingse banketbakkeres Daatje de Koe heeft het IJzerkoekje grote bekendheid gegeven. Rond 1865 heeft zij haar winkel op de Hoogstraat/Peperstraat opgericht. De IJzerkoekjes werden op een talhoutvuur in de achtertuin gebakken. Iedereen kocht ze en de koekjes gingen in korte tijd de hele wereld over.
Omstreeks 1910 werd de winkel verkocht aan mevrouw van Deventer. IJzerkoekjes werden toen voor 2 cent per stuk verkocht.
Ze zijn razend populair en dat zullen ze altijd blijven!
In de Aeolus molenwinkel kunt u zowel het gietijzerenbakplaatje met bijbehorend RVS stekertje als de complete mix voor de lekkerste IJzerkoekjes kopen.
Wij gebruiken cookies om de website goed te laten functioneren en voor statistisch inzicht. Als u dit goed vindt, klikt u op OK.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.
