, , ,

Bakkerszout 1 kg

2.50

Ingrediënten: bakkerszout 99,9%, antiklontermiddel, kaliumjodide, vocht 0,1%

 

Bakkerszout en gejodeerd keukenzout dat je in de supermarkt kan kopen verschillen van elkaar. De hoeveelheid toegevoegd jodium is anders. Bij bakkerszout is dit rond de 55 tot 60 mg per kilo zout, bij gejodeerd keukenzout (dat je in de supermarkt kan kopen) is de hoeveelheid jodium maar 15-21 mg per kilo zout.  Het normale keukenzout met jodium bevat dus ruim twee tot drie keer minder jodium dan bakkerszout

Wanneer je gejodeerd keukenzout gebruikt (zoals je die in de supermarkt aantreft) voor de bereiding van het dagelijks brood, krijg je dus flink minder jodium binnen dan het gezondheidscentrum als raadzaam acht. Dus is het aan te bevelen om bakkerszout te gebruiken als je thuis brood of koekjes bakt.

Gewicht 1000 g
Winkelwagen
Scroll naar boven