Desempoeder Puratos O-tentic Durum 1000 gram

16.50

Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Voor een heerlijk rustiek brood

Gebruik: 4% op het meelgewicht (20 gram op 500 gram meel of bloem)

Broodbakmachine: normale programma 3 á 3,5 uur. Handmatige bereiding: rijstijden gelijk aan die bij gebruik van natte/droge gist, ca 45 tot 60 minuten, afhankelijk van de omgevingstemperatuur.

Ingrediënten: TARWEzuurdesem 85%, gist 15%, enzymen < 1%, ascorbinezuur < 1%

Voedingswaarden per 100 gram:

Energie 1482 kJ
Energie 353 kcal
Vet, totaal 4,1 g
Verzadigde vetzuren 0,7 g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 1,3 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 2,1 g
Koolhydraten 46,7 g
Suiker 3,3 g
Zetmeel 43,3 g
Voedingsvezel, totaal 8,1 g
Eiwit 23,9 g
Natrium 110,0 mg
Water/Vocht 6,0 g
Organische zuren 5,0 g

Extra informatie

Gewicht 1000 g