Franse bloem Epistar Tradition Française T65, 25 kg

31.50

Beschrijving

Levertijd: 1 week

Pure bloem, bevat geen additieven. Gewicht 25 kilogram.

Toepassingen: baguette (Tradition Française), ficelle, flûte, couronne

Proces: lange rust- en rijstijden

Eigenschappen: producten met de meest uitgesproken smaak & aroma – authentiek uitzicht – rustiek karakter

Energie 1448 kJ/100g
Energie 345 kcal/100g
Vet, totaal 1,2 g/100g
Verzadigde vetzuren 0,2 g/100g
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 0,2 g/100g
Meervoudig onverzadigde vetzuren 0,8 g/100g
Koolhydraten 69,8 g/100g
Suiker 2,6 g/100g
Zetmeel 67,1 g/100g
Voedingsvezel, totaal 3,3 g/100g
Eiwit 11,2 g/100g Berekening
Natrium 3,8 mg/100g Berekening
Zout 9,5 mg/100g Berekening
Water/Vocht 14,0 g/100g Berekening

Extra informatie

Gewicht 25500 g