Voor de bereiding van alle (klein) broodsoorten. En brood blijft langer vers!
Universele broodverbeteraar voor een perfect zachte broodkruim.
Ingrediënten: WEIpoeder, dextrose, TARWEgluten, Koolzaadolie, emulgatoren E482 E471, LUPINEmeel, gedroogd TARWE-voordeeg, volle MELKpoeder, zuurteregelaar E190, zout, palmolie, meelverbeteraar E920, enzymen. Gem. Voedingswaarden per 100 gram: energie: 1515kJ/358kcal, vet 2,9g wv verzadigd 0,5 g, koolhydraten 47,5 g wv suiker 4,5 g, eiwit 36 g, zout 0,1 g.
Toevoeging 1 volle eetlepel op 500 gram meel/bloem.
(15 tot 20 gram op 500 gram meel of bloem)
