, , ,

Stollenpoeder 300 gram, nog te mengen met bloem

4.40

Beschikbaarheid: Op voorraad

Let op! Dit stollenpoeder moet nog worden gemengd met bloem. Dit is doorgaans tarwe patentbloem, maar het kan ook met speltbloem worden gemengd voor een spelt kerststol.

 

Gebruik: 30% van het meelgewicht dus 300 gram op 1000 gram bloem.

Ingrediënten: TARWEgluten, dextrose, BOTERvet, droge MELKbestandelen, gedroogde glucosestroop, gemodificeerd zetmeel, SOJAbloem, emulgator E482 E471, AMANDELEN, aroma, kaneel / specerij, meelverbetermiddel E300 E920, natuurlijke kleurstof E101, enzymen.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram: energie 2060 kJ / 492 Kcal, vet 25 g wv Verzadigd 16 g, koolhydraten 47 g wv suiker 19 g, eiwit 20 g, zout 0,65g..   Allergeeninformatie: GLUTEN, TARWE, MELK, SOJA, AMANDELEN

 

Recept: 1000 gram patentbloem, 50 gram verse gist of 15 gram droge gist, 12 gram zout, 300 gram stollen poeder, 580 ml water, vulling naar wens   — Bij 500 gram patentbloem, alle waarden halveren!

Foto is ter illustratie

Gewicht 320 g
Winkelwagen
Scroll naar boven