Worstenbroodjesmix 400 gram

2.80

Uitverkocht

Categorieën: ,

Beschrijving

Benodigd: 400 gram worstenbroodjes mix, 20 gram (room)boter, 6 gram zout, 6 gram droge gist, 165 gram water.  Dit pakje mix  is voor 10 worstenbroodjes.

Werkwijze: Doe de mix in een mengkom en meng het zout door de bloem. Voeg daarna de gist toe en meng nog een keer. Doe de boter en het water erbij en meng met de keukenmixer met kneedhaken (of KitchenAid) 4 minuten langzaam. Daarna

4 minuten wat sneller. De deegbal weegt nu ongeveer 600 gram. Bolrijs: 10 minuten. Hierna verdelen in 10 stukjes van ca. 60 gram en opbollen. Bolletjesrijs 15 minuten. Uitrollen tot ovale plakken. De vulling (worsten of gehaktpillen vooraf klaargemaakt) invouwen en op de bakplaat leggen. Bestrijk met een eigeel/watermengsel (1:1) of gesmolten boter. Narijs: circa 50 minuten. Baktemperatuur circa 230 graden (hete lucht oven iets lager), circa 12 minuten. Temp. en tijd kunnen per oven iets verschillen.

Ingrediënten: TARWEbloem, WEIpoeder, plantaardig vet (palm), suiker, glucosestroop, TARWEgluten, gedroogd EIgeel, basterdsuiker, E471, KWARKpoeder, E482, zetmeel, E450, E500, zout, aroma, dextrose, tomatenpoeder, specerijen, KURKUMA, E300, E920, Enzymen.

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram (vóór bereiding): Energie 1580 kJ / 373 kcal, vet 6,2 g waarvan verzadigd 3,5 g, koolhydraten 67,1 g waarvan suiker 8 g, eiwit 11,5 g, zout 2,5 mg.

Verpakt in een omgeving waar met gluten houdende granen, noten en pinda’s wordt gewerkt. Allergeeninformatie: GLUTEN, TARWE, EI, WEI, KWARK (MELK), KURKUMA. Koel en donker bewaren.

 

Extra informatie

Gewicht 500 g